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- 배배꼬는 시그니처 블렌딩 원두와 원료,
도우생지 제조를 통해 베이커리와 음료 한 잔에 최고의 정성과
최고의 음료를 제공합니다. 
- 전문 파티시에의 경험으로 만들어진
다양한 종류의 도넛과 베이커리를 만나보세요 - 배배꼬는 건강을 생각한다는 기초 이미지를 바탕으로
당일생산 · 당일판매를 원칙으로 하는 프리미엄 도넛 앤 베이커리 카페입니다.
최상급 버터를 사용하여 빵의 풍미를 더하고 부드러운 식감을 강조한 고급스러운 베이커리를 판매합니다.
- Concept
- Slogan
- 라이프 스타일을 담은 브랜드 컨셉
- 배배꼬는 최신 라이프 스타일을 반영하여 유행을 타지않고
고객들에게 트렌디함을 제공하고 성장할 것입니다.
- Trendy Doughnut & Bakery Cafe
- BEBECO는 ‘WELCOME(접근성)’, ‘FRIENDLY(친근함)’, ‘ARRCTIVE(매력적인)’이라는 키워드로
브랜드 아이덴티티를 구축하였습니다.
- 좋은 재료로
- Good Ingrediant
- View +
- 건강을 위한
- Wellbeing
- View +
- 트렌디&차별화
- Trendy, Differentiate
- View +
- BRAND IDENTITY
- 도넛의 모양을
형상화한 배배꼬BI - 오렌지와 네이비를
메인으로 디자인
- PANTONE
1375C - PANTONE
3025C - PANTONE
7621C - PANTONE
7401C
- 한번 보면 잊기 힘든 감각적인 인테리어
- 인스타그램 등 SNS를 통해 빠르게 젊은 세대들에게 인기를 얻고 있으며,
수준 높은 디저트로 테이크아웃 뿐만 아니라 배달로도 많은 성장을 이루고 있습니다.
- WHY
- 왜 배배꼬여야만 할까요?
- 모두 흡수할 수 있는
유일한 브랜드 - Trendy Doughnut & Bakery Cafe
- 프랑스 크림 도넛과 베이커리카페&일반 카페를 모두 흡수 할 수 있고
가지각색의 입맛을 가진 모든 이들을 공략할 수 있는 메뉴들로
탄생한 유일한 트렌디한 도넛, 베이커리 카페 브랜드
- 유일한 경쟁력
- Competitive
- 현재 배배꼬와 구성이 겹치는 아이템을 가진
브랜드는 존재하지 않고 다라서 어떤 상권에 들어가던지 경쟁력이 있음
- 수익 변동성 최소화
인건비 상승으로 인하나 수익률 저하의 문제 - Profitability
- 최소인력 및 전문 파티시에 없이 창업이 가능한 유일한 도넛 브랜드
- 베이커리 카페임에도 파티시에 없이 점주교육(1주)을 통해 창업이 가능
- 체계적인 교육 및 매뉴얼 완성으로 직영점 이상의 퀄리티 유지 가능
- 확고한 브랜드 아이덴티티
- Brand Identity
- 고유 색감과 독특한 인테리어, 전용 파샤드로 확실한 시선집중, 매출 극대화
- 에르메스도넛이라는 별칭을 얻을 정도로 여성고객들에게 인기가 많음
- 선물용, 단체주문으로 적합하여 매출상승의 요인으로 작용
- (주)삼양사와
크림도넛 생지 공동개발 - Development
- 크림도넛 베이커리는 많은 인원이 반죽부터 성형 커스터드 크림 제조까지 직접하기 때문에 현재 직영만 가능하고 가맹이 불가능한 구조입니다.
배배꼬는 크림도넛 생지를 대기업과 자체개발, 크림생산 10분 이내로 간소화 하였습니다.
- 프리미엄 스페셜티 원두
음료의 다양함과 퀄리티 - Premium
- 자체 로스팅포인트를 잡고 개발한 배배꼬만의 프리미엄 스페셜티 원두를 완성하였으며,
음료의 다양함과 퀄리티 또한 전문 카페커피브랜드 이상의 수준으로 세팅하였기에
스페셜티 원두를 사용하는 카페 / 커피 전문 브랜드와 비교하여도 확실한 브랜드 경쟁력을 갖추었습니다.
- 전체제품 보기 +
- 마케팅도 전략입니다!
- 이슈가 되는 드라마의 제작지원 및 유튜버를 통해 브랜드를 노출시켜 국내외 브랜드 인지도를 높이며,
국내 주요 기업들과 다양한 제휴 마케팅을 진행하여 배배꼬를 찾는 고객들에게 프로모션등을 제공하고 신규 고객을 유입시킵니다.
또한 각종 SNS에서는 자발적인 리뷰로 입소문을 타 더욱 유명해지고 있습니다.
- X
- X
유튜버 "입짧은햇님"
유튜버 "코저트 Cossert"
유튜버 "코지 COSY"
유튜버 "만리 manli"
유튜버 "Sinae Eats시내"
유튜버 "면미니minii"
유튜버 "Haeeon Eats해언"
유튜버 "나나 Nanasserie"
유튜버 "바다곰 조해웅Seabear"
- 매장 커뮤니케이션 & 시스템관리
- 최고의 바리스타가 될 수 있도록 메뉴 제조부터 고객 응대까지의 모든 과정을 교육을 통해 알려드립니다.
효율적이고 전문적인 관리 능력 향상을 위한 역량 교육으로 성공적인 배배꼬를 경험해보세요.
- 기능교육
- 커피이론, 커피, 음료, 베이커리 제조 및 판매, POS운용
수발주 및 재고 관리, 고객응대 요령 및 서비스, 위생관리 및 매상실습
- 역량교육
- 고객분석, 직급별 운영관리, 시장조사 및 경쟁점 대응
효율적인 인력관리, 클레임 처리 및 대응, 서비스 역량 강화
- 외식인 앱
- 가맹점과 본사의 효율적인
커뮤니케이션 시스템
- 안정적인 물류 서비스
- 삼양사 · 엠즈푸드 물류 서비스를 통한
안정적인 발주 및 관리
- 그룹웨어
- 본사업무 시스템을 공유함으로써
신속한 정보공유 및 업무처리기능
- 웹포스
- 웹포스를 통한
영업정보 및
분석자료 제공
- 성공창업브랜드
- 가맹점과 함께 성장하는 배배꼬, 다년간의 운영관리 노하우로 안정적인 창업 프로세스를 도와드리며,
상생 철학을 바탕으로 지속적인 투자와 끊임없는 메뉴 개발로 가족 점주님들의 만족을 위해 나아갑니다.
- 개설비용
- 개설절차
- 사업전략
- 49.9㎡
(13평) - 82.6㎡
(25평) - 42.9㎡
(13평) - 82.6㎡
(25평)
- 가맹비
- 1,000
- 1,000
- 1,000
- 1,000
- 레시피 메뉴얼 전수, 오픈지원비 등
- 교육비
- 500
- 500
- 500
- 500
- 본사 교육 및 매장오픈교육(6일) 교육 재료비 포함, 추가인원 추가비용 없음
- 로열티
- 2%
- 2%
- 2%
- 2%
- 매달 10일 납부 (배달매출제외)
- 이행보증금
- 200
- 200
- 200
- 200
- 계약 종료시 반환 (부가세 없음)
- 인테리어
- 3,730
- 6,000
- 3,730
- 6,000
- 천정, 바닥, 벽체, 간판틀, 카운터, POS선, 분전함, 타일, 주방트렘치, 외부파사드
- 모니터
- 430
- 430
- 430
- 430
- 시스메이트 모니터 (삼성 초고화질 송출기능 탑재 3대)
- 가구
- 250
- 250
- 250
- 250
- 테이블, 의자 (10석, 26석 기준, 구조에 따라 변동)
- 주방
- 1,350
- 1,860
- 4,500
- 6,200
- 주방시설집기(커피머신, 도우컨디셔너, 크림반죽기, 튀김기2구, 그라인더2대, 디스펜서, 테이블냉장고, 냉동고, 제빙기, 베이커리, 쇼케이스, 캔시머, 음료냉장고, 컨벡션오븐, 블랜더), 아스토리아 스돔 2그룹(25평), 브라질리아 GALA 2그룹(13평), 3그룹 선택시 별도 상담, 보증금 30% 납부 후 36개월 리스진행, 잔금 36개월 분할 납부
- 키오스크
- 우노스 키오스트 (전용프로그램 사용 포함 계약진행)
- 합계
- 7,640
- 10,640
- 10,610
- 14,980
- 점포개설시의 평균적인 금액으로 점포의 구조, 건물의 상태, 공사범위에 따라 달라질 수 있습니다.
- 별도사항 : 간판, 사인, 철거, 덕트, 냉난방기, 전기증설, 가스, 자동문, 소방, 테라스 별도
- 30호점 이후 인상예정
- 단위 : 만원, VAT별도
- Process.1
- 가맹문의
- 배배꼬 사업과 회사소개 및 투자자금 계획, 개설 상담을 진행합니다.
- Process.2
- 입지, 상권조사
- 현장 방문조사를 통해 매장 입지 및 상권의 타당성을 확인합니다.
- Process.3
- 협의 및 개설설정
- 가맹점 개설 승인을 진행하고 정보공개서를 제공합니다.
또한 전기용량, 인허가 확인 등 점포를 체크합니다.
- Process.4
- 가맹점 계약
- 배배꼬 사업과 가맹점 계약을 체결합니다.
(계약기간 : 2년)
- Process.5
- 인테리어 계약
- 매장 실측 및 도면 설계를 진행하고, 인테리어 컨셉 설정 후 시설, 장비, 초도물품 등의 투자비를 산출합니다.
또한 인테리어 설계도면을 검토하신후 협의가 되면 인테리어사를 계약합니다.
- Process.6
- 매장 시공 및 감리
- 매장 시공 및 감리를 진행합니다.
시공기간은 30일 정도 소요됩니다.
(매장 여건에 따라 변경될 수 있음)
- Process.7
- 매장영업 준비
- 매장영업을 위한 각종 인허가와(사업자등록증, 영업허가증,위생교육필증) 매장 운영교육을 진행합니다.
- Process.8
- 매장개점 준비
- 매장 개점을 위한 기계 장비/비품/초도물품/원재료 입고 등을 준비합니다.
- Process.9
- 오픈
- 본사 오픈 TF팀이 개점을 지원하며 매장 오픈행사를 진행합니다.
- Key Point.1
- 관리시스템
- 지속할 수 있는 양질의 품질을 보유한 프랜차이즈
- 본사의 전문관리 시스템과 교육기관을 거치면 파티시에가 아니어도 충분히 만들 수 있는 레시피 전수
- Key Point.2
- 품질시스템
- 진정성이 담긴 맛과 서비스를 제공하는 프랜차이즈
- 건강과 맛을 위해 완제보다는 반수제를 추구하여 맛과 비쥬얼 모두 갖춘 고급수제 브랜드 + 다양한 음료 라인업
- Key Point.3
- 유통시스템
- 신선하고 신속한 유통망
(대기업 삼양사물류) - 최고의 수익 배달과 TAKE OUT 극대화
